手打ちうどん

 叔父一家が育てた小麦を小麦粉にしたから、と
大量にいただきました。

どうやら、小麦にも向き不向きがあるらしく
この小麦はケーキやパンにはあまり適していませんでした。

そこで出た案が、うどん！

小麦粉と水と塩を混ぜて、あとはひたすら踏む！

それを細長く切って、こちら“製麺機”にかけます。
※製麺機はネットで父が購入。
同じ要領で、生パスタも出来るようです。期待！

























ハンドルをぐるぐる◎

そして、できたての生麺をやくらのかまどで湧かしたお湯に！













GWもやっぱりやくらで過ごす一家でした。